Günümüzde yükselen nüfus ve hızlı yaşam temposu, ev dışı tüketim alışkanlıklarını büyülüyor. Bu durum, toplan gıda sektörünü de teşvik etmektedir. Toptan gıda seçenekleri, restoranlar, kafeler ve mobil yemek servisleri için fiyat avantajları sunma , malzeme kalitesi ve tedarik kolaylığı sağlayarak işletmelere önem